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  • 03-14 2014
    各餐饮大亨先后被揭开遮羞布 节操掉一地

    近日必胜客被曝出“小便门”事件。据英国《镜报》2月19日报道,美国某必胜客餐厅的经理竟然在后厨水池里撒尿,而他本以为神不知鬼不觉的丑行却恰好被摄像头记录了下来。此事被曝光后,引起当地民众震怒…

  • 03-14 2014
    四川3.15专项调查显示餐饮业“霸王条款”仍存在

    中新网成都3月13日电 (记者 殷樱)四川省统计局13日发布了2014年四川“3.15”消费者权益日专项调查报告。报告显示,消费者对当前消费市场在确保消费者权益方面的满意率为78.3%,较2…

  • 03-14 2014
    黑龙江省餐饮业转型升级 高档酒店放低身段搞“家宴”

    在12日的省餐饮烹饪行业协会工作会上,来自全省各地的100多家大中型餐饮企业共同在《龙江餐饮业转型升级倡议书》签字,让高端餐饮消费回归大众,走亲民路线,做龙江百姓的“家宴”。同时宣布成立西餐…

  • 06-22 2013
    兰州脉创马拉松

    兰州脉创助跑2013兰州国际马拉松---------生命在于运动!…

  • 04-07 2013
    代表呼吁制定餐饮行业消费数量标准体系

    “一桌菜吃一半,扔一半;鱼没动几筷子,还像条整鱼,就倒掉了;还有没吃一口的大馒头,也被扔掉了。”面对餐桌上的惊人浪费,全国人大代表、中国石化江西石油分公司总经理陈立国近日接受《法制日报》记者采…

  • 04-07 2013
    高端餐饮:放下身段求突围

    中央八项规定出台后,“舌尖上的浪费”锐减,这也导致高端餐饮直接面临客源缩减挑战。节俭风下,高端餐饮企业究竟如何突围?近日记者在福州做了一番调查,发现不少高档餐饮企业普遍放低身段,瞄准…

  • 03-11 2013
    “套餐”为高档餐饮指路?遏制浪费供餐方式也得变一变

    东方网3月11日消息:中央“八项规定”以及“厉行节约,反对浪费”要求出台以来,高档餐饮企业营业额明显下滑。但记者近日注意到,一些主打“套餐”的中高档餐饮企业客流量不仅没减少,而且还有增加门…

  • 03-11 2013
    中高端餐饮自降身价谋出路

    自中央八项规定和“厉行节约、反对浪费”的倡导发出以来,中高端餐饮企业受到了不小的影响。不少中高端餐饮企业的处境日渐尴尬,燕窝、鲍鱼销量下降40%,鱼翅销量下降70%,超过200元一份的菜更…

  • 03-11 2013
    业内:海南高端餐饮企业现“裁员潮” 最高裁6成

    2013年3月,海南版禁酒令继续发酵,带给高端餐饮行业的影响仍在逐步扩大,裁员阴云再次笼罩众多高端餐饮企业。业内多位人士称,裁员潮从个别企业蔓延到整个行业,最高裁员比例达60%。 虽然传闻…

  • 01-22 2013
    如何做好酒店散客的推销工作

    前厅服务人员应掌握推销技巧,使每一位步入店门的顾客,高高兴兴地入住下塌前厅服务人员,现代国际酒店管理公司的专家指出除了要精通自己既定的服务准则和操作程序外,更应运用营销的艺术,做好散…

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