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  • 11-26 2014
    自带互联网标签的餐饮创业

    互联网上最火的肉夹馍创业日前最终酝酿成创始人内讧闹剧。而随着有关“西少爷”肉夹馍讨论的愈演愈烈,曾经凭借互联网思维结合餐饮而风生水起的诸多餐饮创业项目在这场口水战中几乎无一幸免。但这并不妨碍…

  • 11-25 2014
    中国餐饮业经营模式发生变化

    华网兰州11月25日电(记者白丽萍)落地窗、Q版小漫画、卡通字体,走进兰州一处窄胡同里,如果不是看到门口的招牌,很难想到一副咖啡馆模样的餐厅竟然是一家兰州拉面馆。“这里不是传统意义上的牛肉面…

  • 11-24 2014
    今年第三季度国内饭店餐饮成本率报告

    因高端餐饮遭遇重挫而深受影响的高星级酒店业,其餐饮收入均出现了相当幅度的下滑,影响到餐饮的整体收入比,也成为酒店整体收益下滑的主导因素。  根据和泰提供的统计数据显示:2014年第三季度酒店…

  • 05-19 2014
    “最有文化”的私房川菜将变社区餐饮

    曾经最低380元/位,点菜要提前几天窄巷子“上席”如今主动走进社区  坐落在窄巷子38号的“上席”,曾是闭门迎客的私房菜餐厅。过去6年,“上席”执行最低380元/位起的人均消费,客人可以吃到川…

  • 05-19 2014
    传统餐饮业借互联网翻身

    自去年以来,受多种因素影响,整个餐饮业陷入前所未有的发展困境,绝大多数门店营业额出现负增长,有的甚至关门停业或者改头换面。外部环境变了,市场客户变了,倒逼餐饮业转型。在探索转型的道路上,我市一…

  • 05-19 2014
    高端餐饮:“高大上”取道“小尚惠”

    遏制公款消费、反对奢靡之风给餐饮行业带来明显变化:“小尚惠”的大众餐饮依然门庭若市,而“高大上”的高端餐厅门可罗雀。初夏时节,气温节节攀升,但高端餐饮业仍未告别“寒意”。记者近日走访省城餐饮市…

  • 03-14 2014
    人均月收入两千就比70%的人富了

    大家还是对国情缺乏了解。在天朝,人均月收入2000的家庭就比70%的人富了,如果有5000就跑赢九成的家庭。但他们往往还觉得收入太低,希望政府帮他们从富人那里分一杯羹。事实上,统计清晰的显示:…

  • 03-14 2014
    克强总理记者会中的十一点新信号

    3月13日上午李克强总理记者招待会给2014年两会划上了圆满的句号。一周前的政府工作报告在2000多名代表的审议下,修改了10多处,这是中国政治民主化不断发展、民意在推动改革的又一次见证。或…

  • 03-14 2014
    各餐饮大亨先后被揭开遮羞布 节操掉一地

    近日必胜客被曝出“小便门”事件。据英国《镜报》2月19日报道,美国某必胜客餐厅的经理竟然在后厨水池里撒尿,而他本以为神不知鬼不觉的丑行却恰好被摄像头记录了下来。此事被曝光后,引起当地民众震怒…

  • 03-14 2014
    四川3.15专项调查显示餐饮业“霸王条款”仍存在

    中新网成都3月13日电 (记者 殷樱)四川省统计局13日发布了2014年四川“3.15”消费者权益日专项调查报告。报告显示,消费者对当前消费市场在确保消费者权益方面的满意率为78.3%,较2…

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