距2018年8月8日，易石软件发布5.0的正式版本一个月后，易石总部技术支持中心里面，一直保持静悄悄的工作氛围。此情此景，大小钱总相视一笑，我们知道，今年研发中心最重要的战略任务之一，已经成功达成。
素来低调务实的易石软件，此次为何要大费周章的升级产品大版本号，同时还单独为易石5.0申请软件著作权？
要解答这个问题，还得从技术架构说起：
首先，餐饮老板们要建立起一个最重要，最基础的常识：技术架构并没有先进和落后之分，而是要根据业务需求，采用最合适的技术框架，并保持不断的优化迭代。
如果你遇到了不谈你的业务和流程，不谈管理难点和痛点，嘴里吐出的都是你听不懂的英文缩写和专用名词，口吐白沫的吹嘘他们的技术架构有多先进的销售，小编建议你不要浪费时间，直接把这类人划进电信诈骗一类人群加以屏蔽…
只要是软件，技术架构大体只有两种：C/S架构和B/S架构；那些号称是SaaS架构的，都是在胡说八道，是把生意模式和理念倡导，和严谨的技术问题混为一谈，我觉得这些人啊，可能连这个SaaS英文缩写背后的意思都没搞清楚，就开始标新立异的到处贴标签了。
C/S架构是指Client/Server模式开发的程序，即前端界面自己开发一个客户端程序，用来处理业务流程的各种要求，而后端计算和规则，通常就放在本地局域网内，安装配置了一台服务器来完成运算，通过自己开发的客户端和服务端在局域网内通信和交互，实现业务流程的需求。
C/S架构的软件，优点很突出：稳定性极高，操作响应迅速，可自由选择版本（当然软件写的烂的，和采用哪种架构没关系）；缺点是：维护和升级相对麻烦，和外部交互和共享数据比较困难。
B/S架构是指前端没什么东西，随便拿个浏览器（Browser）就行，而后端运算的Server服务器，通常架设在远端，比如电信机房里面；嗯，简单讲，就是所有的用户，共享一套大系统…最常见的例子就是：网站。
B/S架构软件的优点，当然就是C/S架构软件的缺点啊：软件不用安装和部署啊，给客户开个账号，配置好设置就行，哪个电脑或者平板或者手机，没有浏览器呢？升级也很方便啊，因为你没得选啊，只有一个系统，服务器升级了，你还能有什么想法啊？和外部数据交换当然方便啊，因为只有一个地方有数据，这些数据应该不在你这里啊…
B/S架构的软件，缺点也显而易见：系统的可用性和可靠性，受外部影响的因素很多，比如客户端不能上网了啊；远端服务器断网了啊；天朝的三网互通（电信/联通/网通）耍点小脾气啦；用户量大了，服务端运算不过来啦；用户量大了，服务端的网络带宽不够了啦…所以，对于B/S架构的软件，你不能指望你的系统一分钟都不能中断，如果断了也别抱怨，你可以去抽颗烟，喝杯茶，休息一会再回来看看，也许又可以用了；
你也不能指望系统要像C/S架构的软件那样一直保持迅捷如飞，数据要传来传去才能工作，各家做的浏览器都不太一样，加起来少说也有几十个版本，不小心遇到一个361这样的流氓浏览器，会给你暗暗装上各种奇怪的东西，能慢慢的工作，你就应该谢天谢地了…
我觉得，餐饮业的IT总监们，根本不用在餐饮管理软件，到底是C/S架构好，还是B/S架构好这个问题上争来吵去…
纳尼？
因为就算双方吵上一个世纪，都不可能真正的分出胜负啊，就好比有人在吵：到底是朝鲜好？还是米国好？谁又能真正的吵赢对方呢？
如果脱离开餐饮业务需求的场景谈架构优劣，那是没有意义的；检验是否是真理的唯一标准，应该来自于实践，技术是为应用场景服务的，而不是用来吹牛逼的。
So，餐饮管理软件的架构好不好，首先要看餐饮企业的流程和管理需要是什么：
点菜，厨房出单，结账，甚至包括领位，排队等流程，自然是越快越好，而且，营业高峰期间，是几分钟都耽搁不起的；
但是餐饮企业的会员营销系统应用，会员身份应该在所有的分店都能被识别，如果搞储值，对客人来说，肯定要所有店都能用啊；而且，脱离开全宇宙最流弊的社交软件微信，绝大多数餐饮企业的自主营销体系，是难以发挥威力的，这就要求餐饮管理系统，能够与微信，微信公众号，包括微信支付在内的微信生态体系，能自然贯通；
餐饮企业还有迫切的数据大集中的管理诉求，所有店的营业数据（销售数据和进销存数据）应该在总部集中起来，以便实现店与店之间的分析与比较，掌握完整的汇总数据，也有利于餐饮集团制定和执行更具针对性的营运策略。
数据是餐饮企业重要的核心资产，数据的精确采集，加工，以及如何展现，以便于更准确的发现问题，强化企业自身优势，这是一门很深的学问，这对系统设计者，提出了极高的要求：你必须深刻理解各种餐饮业态的流程和管理痛点，深谙管理漏洞监控稽核，具备绝佳的界面表达能力…还要考虑员工低素质的易落地性和财务管控的严格性上，取得最佳的平衡。
餐饮企业并非越大越安全，大多数情况是恰恰相反，一个失控的餐饮连锁企业，在剧烈的市场竞争中，倒下的速度无法挽救，而管理好一家超过30家门店的连锁企业，难度百倍于单店，脱离了数据支持的拍脑袋决策，就好比行驶在汪洋大海中的船舶，没有装备GPS，连个指南针都没有。
因为餐饮连锁企业也无法脱离市场竞争环境而单独存在，餐饮企业未来还应该借助于脱敏后的行业数据，结合自身经营数据加以分析和决策，毕竟，你企业的盈利能力，并非完全自身水平决定，真正的盈利秘诀是：你的每一家门店综合经营水准，优于这家门店周围商圈的平均水准的部分，才是你这家门店真正稳定的盈利水平。
如果老板们理解以上的内容还是太伤脑细胞，小编再讲的直白一点：
餐饮管理系统优秀的技术架构，应该是C/S架构和B/S架构的混合体，门店的业务不能停，所以必须要用C/S架构，而微信会员营销系统，数据决策分析系统，集团运营控制系统等，都应该要采用B/S架构；这验证了一句话：技术是为应用服务的，好的系统，是根据业务属性需要，采用上佳的技术手段。
不要再理会那些技术先进或者落后的论调了，技术没有先进或落后，只有人，公司会落后；如果非要说先进或落后，那么，不断改良的系统就是先进的，没法改进的，不愿改进的系统，就是落后淘汰的。
小编向来不屑于通过炫耀技术知识来证明自己流弊，这次破天荒谈技术，实在是不谈就讲不清楚易石5.0到底有啥了不起的变化…
与迭代了大大小小30多个版本的易石4.0相比，易石5.0到底有什么特别之处？
首先，最基本的触摸屏点菜收银系统的登录界面，焕然一新！
易石5.0的界面新风格，更体现易石软件精心雕琢产品的匠心精神，时代飞速发展，我们易石软件也不能只是以功能强大冠绝餐饮信息化行业而沾沾自喜，固步自封，而是要不断向更高使用价值，更容易使用起来不断精进；恩，就是强大的功能可以根据客户不同的需要，快速配置出来满足类似量身定制的效果，同时还要充分琢磨人的潜意识，让每个不同用户角色很自然的就上手，一用就不会忘记…
因此，我们在易石5.0的基础上，将持续优化各个产品模块上的界面和操作布局，让那些重点信息突出，高频操作更方便。
同时，界面还要越来越美，这很重要！因为，就像你家里的老婆，贤惠能干固然最重要，可是，绝大多数同学的内心戏都是：为什么我不能有一个又漂亮，又贤惠，又能干，又知书达理，又温柔的老婆呢？
我们易石软件，就是像大多数同学的内心戏一样，努力让我们的“儿子”更完美…
其次，基于每个餐饮连锁企业部署的易云集团运营控制中心的，门店系统自动升级的特性，是易石5.0最重要的新技能！
装备了易石5.0的餐饮连锁企业，即使拥有再多的品牌和门店，当遇到各个部门有新功能的需求的时候，IT部门再也不需要因为升级数百家门店系统而感到紧张或压力大，相比于过去易石4.0门店系统的升级，必须一家家远程手动升级，现在，IT部门只需将总部易云集团系统升级到新版本，然后设定一下门店系统自动升级的日期和时间（通常是营业结束后的深夜），门店系统就会从总部的易云集团系统自动下载兼容的升级程序，并且在不需要门店人员介入的情况下，按照设定的时间，所有门店的系统自动升级到新版本；
由于我们设计了傻瓜式的升级说明和自动升级向导，使得原本的升级工作，对餐饮企业IT部门的技术要求，从专家级一下子降低到了小白级，这使得连锁企业的餐饮老板喜笑颜开，从现在开始，可以让IT部门将精力投入到真正为企业带来价值的内容管理（菜单，物料，流程的梳理和更新，数据分析决策服务）…
同样因此产生的改变，也体现在易石软件各个城市数百个技术工程师的工作模式上：
以往每当易石软件研发中心推出一个新版本，即使我们一贯的新版本向用户提供不收费，但是由于为连锁客户提供相应的升级服务费时费力，很多合作伙伴也会选择谨慎通知客户，刻意的降低连锁客户的升级频率，因此也经常会遇到很多连锁客户，还在使用4~5年前的老版本，无法享受易石软件不断更新系统功能的好处，甚至，错失了一些新技术新模式，给企业带来革命性的变化。
讲真，小编对易石5.0的自动升级功能期盼已久，无奈这些年技术更替节奏太快，而公司必须审时度势的按轻重缓急来分配开发资源，同时又要保证十多年来一贯坚持的版本升级全兼容的高度产品化策略；也就是说，老客户的系统，都能升级到新版本，而且还要保留原有的功能！要知道，通过近20年的迭代，易石软件的功能涵盖餐饮业十七八种业态流程，多达数千个功能配置开关，内部逻辑关系咬合丝丝入扣，比瑞士钟表还精密百倍…
想要对这样庞大的餐饮ERP做底层升级，必须在许多方面的设计进行重构，这开发难度和工作量，连小编都难以想象…
But，想要更流弊，就必须像中年老鹰一般的蜕变啊，历尽了长达5年的准备，门店系统自动升级功能，我们的研发中心终于完成了所有必须的底层改造，于是，餐饮信息化行业，最流弊的系统混合架构终于完善了！
也许易石5.0并没有给普通用户带来表面上可以感知的许多变化，但是这次升级可以用“大巧若拙”来形容，同时也为易石软件今后的升级迭代，带来深远的影响：
我们的连锁企业用户，今后可以自主的选择易石5.0的某个版本的用户习惯，而不必遭受那些纯B/S架构软件厂商强奸式的版本升级，所带来的种种使用不习惯；在有新的业务需求的时候，可以使用我们这个自动升级的新特性，很方便的升级所有门店的系统。
因为这个自动升级的新特性解决了系统升级的工作量和压力，我们的研发中心不必再像过去那样撇大招，而是将新功能的开发更加碎片化，从而使我们为客户定制的新功能，能够以最快的速度投放到客户那边使用；由于我们一贯秉承高度产品化的策略，任何用户提出的新功能，都会放在产品大版本中，从而让我们所有用户，都可以分享到新功能所带来的价值。
我们这个行业，经过前几年资本的涌入，新进入者疯狂烧钱和吹嘘，的确是乱拳打死了不少老师傅；但是餐饮管理软件是一种商业流程和管理的软件，系统的成熟，来自于用户的使用和反馈，从而能一点一滴的把行业Know-How沉淀在系统工具里面，这需要无比的智慧和耐心，良好的初心和良心，我们这个行业里，烧钱和忽悠，只会带来一地鸡毛，而不会带来真正的成功与双赢。
现在答案正在清晰的浮出水面，那些高调入市的公司，系统没有基本的稳定性，用的时间久一点就卡的要死，产品就算不要钱，有远见的老板也不会贪这个便宜；
而那些失去改良进步能力，或者失去改良进步勇气的老公司，也在慢慢消失，市场规律正在显示不可阻挡的力量。
拥有了门店系统自动升级的功能，作为老牌餐饮核心业务交易系统的厂商，易石软件终于补掉最后一个系统软肋，铁布衫终于练成了金钟罩，流弊到亮闪闪。
